Menu du jour     20 €
(Servi uniquement le midi)
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Entrée du jour - Plat du jour ou Faux filet grillé, frites maison ou Poisson du jour - Dessert du jour - (1/4 vin compris)

Menu    31 €
(Servi uniquement le midi)
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Salmorejo (soupe froide andalouse) focaccia à la stracciatella, anchois de Collioure
ou
Chiffonade de lomo Ibérique en salade, magret séché, copeaux de brebis et pignons de pin
ou
Assiette de foie gras mi-cuit chutney d’oignons, brioche dorée (supp 3 €)
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Plats à l’ardoise
ou
Brochette de hampe de veau, sauce barbecue
ou
Seiches à la persillade
ou
Noix d’entrecôte Angus, sauce béarnaise (supp 3 €)
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Desserts à l’ardoise
ou
Coupe colonel

Menu du P’tit St Loup    39 €
(Servi uniquement le soir)
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Os à möelle gratiné à la chapelure, toasts grillés
ou
Salmorejo (soupe froide andalouse) focaccia à la stracciatella, anchois de Collioure
ou
Salade de boeuf mariné et snacké, aubergines caramélisées, tomates cerises confites, sésame grillé
ou
Chiffonade de lomo Ibérique en salade, magret séché, copeaux de brebis et pignons de pin
ou
Assiette de foie gras mi-cuit chutney d’oignons, brioche dorée (supp 3 €)
ou
Jambon Ibérique (cebo 24 mois), pan con tomate
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Véritable andouillette de Troyes AAAAA grillée, sauce crémeuse à la truffe
ou
Brochette de hampe de veau, sauce barbecue
ou
Farandole de canard (aiguillettes, magret, confit) sauce cèpes
ou
Noix d’entrecôte Angus, sauce béarnaise
ou
Bar entier grillé sauce vierge, croustillant de légumes
ou
Seiches à la persillade, linguine au parmesan
ou
Dos de cabillaud en viennoise de noisettes et comté, vinaigrette tiède à l’huile de gambas, croustillant de légumes

* Toutes nos viandes sont accompagnées de pommes de terre rissolées façon salardaise
(Supplément os à möelle 5 €)
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Coupe colonel
ou
Profitéroles
ou
Macaron aux fruits rôtis de saison, crème pistache et sorbet
ou
Baba au Rhum, chantilly et sorbet basilic citron
ou
Crème brûlée à la vanille de Madagascar, glace caramel
ou
Cabécou à l’huile de truffe, mascarpone et mouillettes

Bar entier grillé sauce vierge, croustillant de légumes    23 €
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Seiches à la persillade, linguine au parmesan    23 €
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Dos de cabillaud en viennoise de noisettes et comté, vinaigrette tiède à l’huile de gambas, croustillant de légumes    24 €


Véritable andouillette de Troyes AAAAA grillée, sauce crémeuse à la truffe    20 €
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Brochette de hampe de veau, sauce barbecue   22 €
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Farandole de canard (aiguillettes, magret, confit) sauce cèpes    25 €
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Noix d’entrecôte Angus, sauce béarnaise   26 €

* Toutes nos viandes sont accompagnées de pommes de terre rissolées façon salardaise
(Supplément os à möelle 5 €)


▪️ Tous nos plats en direct, demandent 25 mn de préparation ▪️

Vins rouges
AOP Fronton Domaine Roumagnac Cuvée "O grand R"    (50 cl) 16 € / (75 cl) 24 €
AOP Minervois Domaine Mas de Paumarhel cuvée "Tradition"    (50 cl) 16 € / (75 cl)  24 €
AOP St Nicolas de Bourgueil ˝Domaine Damien Bruneau“    (37,5 cl) 14 € / (75 cl)  24 €
AOP Corbières Domaine Du Grand Arc "Réserve"    (75 cl)  25 €
AOP ˝Luberon˝ cuvée la ciboise ♥︎    (75 cl)  25 €
AOP Montagne-St-Emilion chateau la Croix de Mouchet "élevée en fût de chêne"    (75 cl)  26 €
AOP ˝Côtes du Roussillon˝ Château des Hospices de Canet ♥︎    (75 cl)  26 €
AOP Beaujolais Cru Julienas Domaine Chassagne cuvée "Les Bucherats"    (75 cl)  27 €
AOP Côtes du Rhône Cru Vinsobres Domaine Jaume    (75 cl)  30 €
AOP Pic St Loup Domaine de la Salade St Henri Cuvée " Aérien"    (75 cl)  30 €
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Vins rosés
AOP ˝Côtes du Roussillon˝ Château des Hospices de Canet ♥︎    (75 cl)  26 €
AOP Côtes de Provence Château Ferry Lacombe Cuvée "Haedus"    (50 cl) 20 € / (75 cl) 27 €
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Vins blancs
IGP Côtes de Gascogne domaine Guillaman Cuvée "Gros Manseng"    (Le verre) 6 € / (75 cl) 24 €
AOP St Chinian IGP Domaine Moulinier "Cuvée Viognier"    (75 cl)  24 €
AOP Côteaux Bourguignons Domaine Chassagne    (75 cl)  27 €
AOP Gaillac Domaine la Croix des Marchands Cuvée "Tradition"    (50 cl) 15 €
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Champagnes
AOP Champagne Jean Marire Fevrier Cuvée "Brut réserve"    (75 cl)  55 €
AOP Champagne Jean Marire Fevrier Cuvée "Brut sélection"    (37,5 cl) 28 €
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Coupe de Champagnes
"Brut sélection"    (12 cl)  9 €
Kir Royal    (12 cl) 10 €